Un comercial recientemente salió al aire en un restaurante de comida rápida le preguntó: «¿Cómo podemos hacer nuestro tazón de queso mejor?» Y la respuesta fue: «Pusimos un poco de tocino en él!» No importa que el plato sin el queso tiene 680 calorías, 280 calorías de la grasa, 2180mg de sodio, 45 mg de colesterol, 74gm de carbohidratos y 26 gramos de proteína por porción, cuando el queso y el tocino se añaden, las calorías aumentan enormemente. Por supuesto, el comercial tiene hombres jóvenes activos de comer el alimento y disfrutando lo que nos da la impresión de que si está bien para ellos, está bien para nosotros, también.
Estoy seguro de que si alguien que es el menor interés en su dieta, que tendrían una abrumadora sensación de náuseas venir sobre ellos en la idea de poner esta mezcla de nutrientes en su cuerpo. Este es el material que mantiene a los trabajadores de salud, entrenadores personales, y la industria farmacéutica y los propietarios de gimnasio empleados mientras que pone a los comensales en la vía rápida a la enfermedad cardiovascular.
Así que, ¿cómo se come bien? Hay dos formas principales para comer correctamente: El más viejo «Plata» y los nuevos métodos «Mi Plato».
El Método «Plato»
Favorecido por educadores sobre la diabetes y dietistas registrados, el «Método del Plato» consiste en dividir el plato de comida en 3 secciones:
- ¼ de la placa de una opción de proteína magra,
- ¼ de placa de los hidratos de carbono saludables y
- ½ de la placa de (baja en carbohidratos) los vegetales. Puede sustituir (o agregarlo a) para variar la ingesta de carbohidratos lo siguiente: una taza de fruta, una taza de yogur y de 8 onzas de bebida diario bajos en grasa. Para más información, usted puede buscar en Internet sobre este tema.
El Método «Mi Plato»
El nuevo método «Mi Plato» fue iniciado por la primera dama Michelle Obama, junto con el Secretario de Agricultura Tom Vilsack a principios de este año. Este método consiste en dividir el plato en cuatro secciones:
- ¼ del plato de frutas,
- ¼ de placa de los granos,
- ¼ de placa de proteína magra
- ¼ Placa para vehículos, junto con un trago diario de bajo contenido de grasa.
De los métodos anteriores, se puede ver sus similitudes. Una de las cosas que ambos tienen en común es la falta aparente de un grupo de «grasa» de alimentos como una opción en la placa. Ejemplos de una «grasa» elección de grupo de alimentos son el queso, fritas «cualquier cosa», tocino o salchicha. Una vez más, para obtener más información sobre las opciones de alimentos ricos en grasas, puede buscar en la Internet.
Espero que este artículo aclara el tema de las porciones apropiadas de los grupos de alimentos para comer en cada comida. Si opta por seguir uno de estos métodos, usted puede estar seguro de que su dieta mejorará y su cuerpo se lo agradecerá con un mejor rendimiento, más larga y saludable.
Hasta la próxima vez, mantenerse saludable.
Dion